তাচ্ছিল্যের নয় মূলা

চারদিকে জেঁকে বসছে শীত। বাজার ভরে উঠছে শীতকালীন সবজিতে। শরীর চাঙ্গা রাখতে দারুণ কার্যকরী এগুলো। যার অন্যতম হলো মূলা। কিন্তু অনেকে মূলাকে তাচ্ছিল্যের চোখে দেখেন। কিনতে চান না। আবার কিনলেও পাতে নেন না। দেখলে নাক সিটকান, ভ্রু কুচকান।  
 
কিন্তু জানেন কী? মূলার রয়েছে বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা। পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এটি। অন্তত শীতে প্রতিদিন এই সবজি খাওয়া উচিৎ। এসময়ে নানা রোগ থেকে দেহকে রক্ষা করে মূলা। একনজরে দেখে নিন এর গুণাগুণ-
 
রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
মূলায় প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। ঠাণ্ডায় যা সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করে। এটি শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। 
 
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে
এতে ব্যাপক পরিমাণে পটাসিয়াম আছে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে যা সহায়তা করে। বিশেষত উচ্চ রক্তচাপ থাকলে ডায়েটে এ সবজি রাখা অত্যাবশ্যক।
 
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় 
অ্যান্থোসায়ানিনের বড় উৎস মূলা। হার্ট সুস্থ রাখতে যা অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত এটি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
 
পাচনতন্ত্র ঠিক রাখে
এতে ব্যাপক হারে ফাইবার থাকে। সবজিটি খেলে শরীরে কখনও এর ঘাটতি হয় না। ফলে পাচনতন্ত্র ঠিকভাবে কাজ করে।
 
হজমে সহায়তা
বলা বাহুল্য, এটি হজমে সাহায্য করে। একই সঙ্গে অম্লতা, স্থূলতা, গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা এবং বমিবমিভাব দূর করে।
 
ত্বকের যত্নে অনন্য

উজ্জ্বল ত্বক পেতে নিয়মিত মূলার রস খেতে হবে। এতে প্রচুর ভিটামিন সি ও ফসফরাস রয়েছে। এই দুই উপাদান ত্বক ঝলমলে রাখে।
 
ওজন কমায়
মূলা খেলে হজম ভালো হয়। ফলে ওজন কমে। স্থূলত্ব হ্রাস পায়।