নিরামিষাশীদের ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৪ শতাংশ কম

মাংস না খেলে বা কম পরিমাণে খেলে কয়েক ধরনের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। নতুন এক গবেষণায় এ তথ্য জানা গেছে।

অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক এ গবেষণাটি করেছেন। তাদের উদ্দেশ্য ছিল, কম পরিমাণে মাংস খেলে ব্যক্তির ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমে কিনা তা জানা।

এজন্য তারা পাঁচ লাখ ব্রিটিশ নাগরিকের ২০০৬ থেকে ২০১০ সালের ডেটাবেইজ বিশ্লেষণ করেন। ওই নাগরিকদের কাছ থেকে জানা হয় তারা কী পরিমাণে মাছ বা মাংস খান।

এরপর ১১ বছর ধরে তাদের মেডিকেল রেকর্ডের ওপর নজর রাখেন গবেষকেরা। এরপর যে ফলাফল পাওয়া যায় তা অবিশ্বাস্য।

যারা মাংস কম খান তাদের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার হার আমিষভোজীদের চেয়ে দুই শতাংশ কমে যায়। একইভাবে এই হারটি কেবল মৎস্যভোজীদের জন্য ১০ শতাংশ, এবং নিরামিষাশীদের জন্য ১৪ শতাংশ।

অর্থাৎ একজন নিরামিষাশী ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ক্ষেত্রে একজন আমিষাশী'র চেয়ে ১৪ শতাংশ কম ঝুঁকিতে থাকেন।

যেসব নারী নিরামিষ খাবার খান, মেনোপজের পর তাদের স্তন ক্যান্সারে আক্র্ন্ত হওয়ার হার সাধারণ মাংসভোজী নারীদের তুলনায় ১৮ শতাংশ কম হয়।

সূত্র: দ্য হিল ডট কম