বর্তমান ব্যস্ততার যুগে আমাদের প্রায়শই বহন করতে হয় পাণি। বাইরের খোলা পানি পান করলে সংক্রমণ হতে পারে বা শরীরে কোনও অসুবিধা হতে পারে এই ভেবেই বহন করে থাকি।

কিন্তু আমরা অধিকাংশ সময়েই প্লাস্টিক বোতলই তারজন্য ব্যবহার করি। আমরা ভেবেও দেখি না, প্লাস্টিকের বোতলে নিশ্চিন্ত হয়ে যে পানি আমরা বহন করি, তা সত্যিই কতটা নিরাপদ। ভেবে দেখি না, নামকরা কোম্পানির যে বোতলবন্দি পানি আমরা বহন করছি, সেটাই-বা কতটা নিরাপদ। 

কেন নিরাপদ নয়? অনেক কারণ থাকে। প্রথমত, আমরা কি জানি, প্লাস্টিকের বোতলেরও এক্সপায়ারি ডেট থাকে? যদিও এই 'ডেট' অনেক সময়েই বিভ্রমকারী। বোতলের গায়ে যে তারিখ লেখা থাকে, তা অনেক সময়েই সঠিত তথ্য দেয় না।

পানি কখনও তাড়াতাড়ি নষ্ট হয় না। তবে সেটা নির্ভর করে, পানিটা কোন ধরনের পাত্রে সঞ্চিত তার উপর। যদি প্লাস্টিক বোতলে পানি রাখা থাকে, তবে তা নিয়ে চিন্তা করা উচিত। মোটামুটি মনে করা হয়, পানি দু'বছর ভালো থাকে।

'প্যাকেজড বটল' সূর্যালোকে রাখতে নেই। তা হলে তাতে রাখা পানি অপেয় হয়ে যায়। 

কেন হয়? আসলে প্লাস্টিক বোতলে যে পলিথিন টেরেফথালেট (পেট) থাকে তা সেই বোতলে রাখা পানিতে মিশতে শুরু করে। এর ফলে পানিতের স্বাদেও বদল আসে, পানিতের গুণও নষ্ট হয়। 

এক্সপায়ারি ডেট পেরনো বোতলের পানি খেলে প্রজননগত সমস্যা হয়, স্নায়ুগত সমস্যা দেখা দেয়, শরীরের রোগপ্রতিরোধ শক্তিও কমে।