যেভাবে বানাবেন সুস্বাদু মিষ্টি আলুর হালুয়া রেসিপি
যেভাবে বানাবেন সুস্বাদু মিষ্টি আলুর হালুয়া রেসিপি
 |
মিষ্টি আলু দিয়েও মজাদার হালুয়া বানিয়ে ফেলা যায়। শবে বরাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই হালুয়া। খেতে অনেকটা বুটের হালুয়ার মতোই হয় স্বাদ। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন মিষ্টি আলুর হালুয়া।
মিষ্টি আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ভালো করে চটকে নিন যেন কোনও দলা না থাকে। চাইলে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে তারপর চটকে নিতে পারেন। প্যানে ঘি গরম করে নিন। গরম মসলা দিয়ে নেড়েচেড়ে মিষ্টি আলু দিয়ে দিন। স্বাদ মতো চিনি দিয়ে নাড়ুন। চিনি পুরোপুরি গলে গেলে পরিমাণ মতো দুধ দিন। নাড়তে থাকুন অনবরত। দুধ পুরোপুরি শুকিয়ে হালুয়া প্যান থেকে উঠে আসতে শুরু করলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন। চাইলে বরফির আকারে কেটে নিতে পারেন।
আরও পড়ুন
জনপ্রিয়
লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
- যেসব কারণে ত্বক কালো হয়ে যায়
- মেরুদণ্ডের যত্ন নিন
- কাঁচা পেঁপে কাজে পাকা
- সর্দি-কাশিতে কফ সিরাপ নয়, বিকল্প নাগালেই
- বয়সের ছাপ দূর করার ঘরোয়া উপায়
- দুধের সঙ্গে খেজুর মিশিয়ে খেলে কী হয়?
- মুখের কালো দাগ দূর করার সহজ উপায়
- গুণে ভরা লাল কলা
- দক্ষ কর্মীরা কেন প্রতিষ্ঠান ছেড়ে যায়?
- যে ১০ কারণে মানুষ ব্যর্থ হয়!
